Történelmi falak,
kortárs ízek
A Főnix a komáromi tiszti pavilon épületének pincehelyiségeiben kapott otthont. A boltíves terméskő termek, a meleg gyertyafény és a bársony enteriőr olyan teret formálnak, ahol az idő lelassul, és minden fogás megérdemli a figyelmet.
Konyhánk a közép-európai hagyományokra épül, kortárs kézjegyekkel. Helyi termelőktől, szezonális alapanyagokból dolgozunk, redukált mártásokkal, házi pékáruval, mértéktartó tálalással. Felesleges túlzások nélkül, mégis emlékezetesen.
Štefan Kučera, tulajdonos
